品味轩餐饮管理有限公司(商业服务机构)

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特色糕点培训学习—绿豆酥培训学校哪家好

时间 : 2015-11-19

特色糕点培训学习—绿豆酥培训学校哪家好

课程名称:绿豆酥培训加盟

《培训学校——品味轩美食小吃培训中心》

品味轩网址:www.jiamengcanyin.com 或 www.peixuncanyin.com

《绿豆酥特色》:绿豆酥是汉族传统名点之一,由绿豆饼演变而来,皮酥、清晰多层,味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名,老少皆宜,吃后口齿留香,令人回味无穷,是大众喜爱的健康食品。

《绿豆酥培训内容》:绿豆酥全套核心技术、馅的制作、饼的制作、制作过程等……

《绿豆酥学习费用》:学习全套技术6800元,包含学习中产生的材料费等各种费用

《绿豆酥学习时间》:没有时间限制,随到随学,时间自由充足,学会为止

【品味轩培训联系方式】

咨询报名:宋老师:13255313389          咨询QQ:3284605329

学习地址:(1)北京总部:北京市丰台区方庄桥东

(2)济南分部:济南市槐荫区阳光100国际新城

品味轩承诺:来品味轩学习技术的学员都有充足的学习时间,而且有食材和设备进行操作练习,学习期间品味轩为学员提供免费的住宿和午餐,学成以后遇到任何技术问题,师傅会为你免费解答,甚至可以回学校免费二次学习。

很多人都不放心外面卖的食品的质量问题,在这里教大家绿豆酥的制作方法,在家中一样可以轻松享受美食。

1.绿豆提前浸泡一晚,放入高压锅,加3倍的水煮压半小时,煮熟后倒出,放入料理机,加糖打成泥

2.不粘锅烤盘放入10克玉米油,电磁炉开小火,倒入打好的绿豆泥翻炒,炒几分钟后倒入椰蓉,炒匀,炒至略干即可

3.油皮和油酥面都和好,油皮:面粉200克、玉米油55克、白糖40克、水100克;油酥:面粉120克、玉米油55克,油皮要使劲多揉一会儿,油酥揉均匀即可

4.油皮和油酥都分成16个小剂子,一个油皮包入一个油酥,包好,收口向下摆好,无需饧

5.每个剂子先擀长,卷起,再擀长,卷起,此过程走三遍,最后全部卷好

6.把面剂子擀成圆饼,包入绿豆馅,炒好的绿豆馅先提前揉成圆球,比较好包,团好

7.压扁成1厘米厚的小饼,放入烤盘上,涂上蛋黄液,放烤箱中层,上下火,190度,20分钟(烤箱时间根据自家烤箱设定)

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